趁着还没插秧来从江美德村田边走走,亲手抓几条稻田鱼在田埂上烤着吃

在贵州从江县的大山里有个美德村,这里是一个民风淳朴、风景优美的原生态小山村,说来也去了数次美德了,我在从江认识的司机小吴就是美德的,而他家的楼顶也正好是一个拍摄美德村全景的好位置。

上个月去美德时,村民们还没开始插秧,正好让小吴在他姐姐家稻田旁的牛棚里做了一顿最原生态的烧烤大餐,烧烤的食材除了在寨子里卖的鸡和猪肉,就是从田里抓的稻田鱼了。

美德村种的都是每年只收一季的香禾糯,那个时候因为还没到插秧的季节,稻田里都是空荡荡的,但田里的稻田鱼还是挺多的。

小吴带着他的侄子还有两个小姐姐下田抓的鱼,他们都是经常抓鱼的老手了,抓鱼的工具就是塑料筐子和筲箕。

小吴告诉小姐姐,看到鱼以后先用没有底的塑料筐子把鱼关在里面,鱼被关在筐子里没办法逃了自然就好抓了。

小吴手上没有工具了,就在田里走来走去,把鱼往边上赶......

而小姐姐则按照师傅教的方法拿着两个筐子在田里慢慢地尝试着......

下载得红包一会儿她就从筐子里面抓出了一条鱼,可把小姐姐高兴坏了。

下载得红包我们去之前,小吴的侄子已经把田里的水放了一大半,鱼还是挺好抓的,不到半个小时就抓起了十多条呢。

小姐姐一只手抓着一条鱼,心里美滋滋的,这可是劳动成果啊,赶紧拍照留个纪念。

下载得红包他们把活鱼拿回来后,在水田里稍稍洗了下就这样用树枝穿着不刮鱼鳞直接在火上烤了,烤的时候鱼还在不停地动,自己亲手抓的鱼味道自然是不一样的啦。

鱼烤好以后,他们把鱼肉扒拉下来,把内脏抠出来扔掉,和烤好的辣椒撕开放在一起,再加上一些山上采的野菜,放上一点盐和其他佐料,一盆最原生态的田间烧烤稻田鱼就可以上桌了。

当然,抓稻田鱼的时间只能在插秧的前一段时间呢,像这样插了秧的稻田里就不能再去抓鱼了。

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